28/01/2003 10h50 – Atualizado em 28/01/2003 10h50
Pesquisadores do Centro Médico Diaconisa Beth Israel, em Brookline (no estado norte-americano de Massachusetts) revelaram que comer grãos de soja tostados pode ajudar a reduzir a pressão sanguínea de mulheres que estejam no período da pós-menopausa.
Os resultados de um novo estudo podem interessar às pacientes que buscam uma alternativa à terapia de reposição hormonal, pois pesquisas recentes demonstraram que o tratamento prolongado com hormônios aumenta o risco de desenvolver doença cardíaca e até câncer de mama.
Os cientistas norte-americanos se interessaram em avaliar o grão de soja porque no Japão, onde o consumo desse alimento é elevado, as mulheres apresentam baixos índices de incidência de tumor de mama e de doença cardíaca.
Segundo os autores, o estudo, que contou com a participação de 60 mulheres durante oito semanas, mostrou que, entre as voluntárias hipertensas, a ingestão diária de meia xícara de grãos de soja tostados diminuiu a pressão sanguínea sistólica (o valor mais elevado na medição) em 10% e a diastólica (o número mais baixo) em 7%.
Fonte: Jornal de Brasília
