14/02/2004 07h50 – Atualizado em 14/02/2004 07h50
Ingredientes
Para a massa:
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300g de Cobertura de Chocolate Meio Amargo Garoto picada
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150g de manteiga em temperatura ambiente
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6 ovos
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4 colheres (sopa) de açúcar (50g)
Para a cobertura:
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200g de Cobertura de Chocolate Meio Amargo Garoto picada
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½ xícara (chá) de creme de leite
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50g de manteiga em temperatura ambiente
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2 colheres (sopa) de Cacau em Pó Garoto (12g)
Modo de Preparo
1- Forre com papel-manteiga o fundo de forminhas para minibolos. Reserve.
2- Prepare a massa: derreta o chocolate com a manteiga em fogo baixo ou em microondas, potência média, por cerca de 2 minutos. Enquanto isso, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e fofo. Misture com o chocolate derretido e despeje nas forminhas completando até a borda. Leve para assar em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 15 a 20 minutos. Deixe esfriar e leve à geladeira por 12 horas para ficar firme.
3- Prepare a cobertura: derreta o chocolate com o creme de leite e a manteiga no microondas, potência média, por cerca de 1 minuto. Misture bem e deixe esfriar em temperatura ambiente para encorpar. Retire os bolinhos da geladeira e desenforme-os. Espalhe a cobertura e decore com cacau em pó. Sirva a seguir.
