23/03/2004 10h26 – Atualizado em 23/03/2004 10h26
O que está preocupando o internauta do Perfil News em Três Lagoas é o número de ambulantes vendendo comida, ou o churrasquinho, no fim de tarde. Além de não terem autorização da Prefeitura para estarem exercendo o comércio, existe também a preocupação com a higiene dos alimentos vendidos por eles. Sobre isso, a coordenadora da Vigilância Sanitária em Três Lagoas, Rosana Cene, explica que não existe problema. “Em 2003 nenhum estabelecimento foi multado por falta de higiene”. Ela disse que a fiscalização foi rigorosa inclusive com os ambulantes, mas ninguém foi autuado. “Mas está proibido colocar nos estabelecimentos molho ou maionese que não seja em sache. Assim evitamos que esses produtos que são sensíveis estraguem”. Nova fiscalização está sendo preparada para esse ano em todos os estabelecimentos da Cidade. “O ideal seria que todos os restaurantes tivessem uma cartilha de como proceder na cozinha. Porque cada local tem uma maneira de cozinhar, sendo assim não teria problema quando acontecesse uma troca de funcionários”. Rosana acredita que logo não veremos mais ambulantes pela Cidade porque a Prefeitura está intensificando a fiscalização em cima dele.
