27/09/2005 09h26 – Atualizado em 27/09/2005 09h26
Invertia
Deve começar a ser vendido em outubro, em São Paulo, o alho sem cheiro. O novo produto promete não impregnar as mãos e, principalmente, não causar o típico mau hálito deixado pelo alho comum. O alho inodoro, de acordo com o jornal Folha de S.Paulo, é resultado de 12 anos de pesquisa de um cardiologista de Santa Catarina, Edison de Cezar Philippi. Ele inventou um dispositivo composto por cinco máquinas que, segundo a descrição da Folha, fazem a desodorização do alho ao longo de um túnel de 5 metros de comprimento, o qual está instalado num galpão. Um instituto de pesquisas de uma universidade de Blumenau constatou que o alho sem odor não deixa mesmo mau hálito, e que o vegetal não sofreu alterações em sua estrutura. Uma parceria de Philippi com uma cooperativa produtora de alho deve resultar numa primeira leva de cerca de 18 toneladas do produto desodorizado. As vendas, em princípio, ficariam restritas à rede de hipermercados Carrefour. O preço deve ser 50% mais alto que o do alho comum, mas Philippi acredita que a tendência é o barateamento.
