01/12/2005 14h52 – Atualizado em 01/12/2005 14h52
Da Redação
Sanitaristas interditaram, nesta quinta-feira, uma padaria localizada na avenida Filinto Muller, centro de Três Lagoas. De acordo com a sanitarista, Maria das Graças Cavalcante, a interdição ocorreu devido a irregularidades no estabelecimento. “Já realizamos diversas inspeções no local, e sempre constatávamos irregularidades, como, alimentos com prazo de validade vencido, falta de higiene, inclusive existe um esgoto aberto dentro de um armário da panificadora, muitas fezes e urina de ratos, equipamentos deteriorados, ralo entupido, e outros”, disse. Maria informou que desde 1994, o estabelecimento apresenta esse tipo de problemas. “Já fizemos diversas notificações, apreensões, porém chegou a um ponto insustentável. Não temos mais argumentos com o proprietário do estabelecimento”, acrescentou. A última inspeção foi realizada minutos antes da interdição. A padaria ficará interditada por 72 horas. “É o prazo que o proprietário tem para regularizar a situação do estabelecimento”, comentou a sanitarista. A vigilância deverá voltar ao estabelecimento na próxima terça-feira, para uma nova inspeção. Caso o proprietário não se adeque as normas de higiene impostas, a panificadora deverá permanecer interditada. A interdição pode durar até 180 dias. “Caso fique constatado que houve mudanças, iremos liberar parcialmente o funcionamento do estabelecimento”, ressaltou Maria. Ela acrescentou que a interdição foi realizada dentro do código sanitário do Estado de Mato Grosso do Sul, Lei 1293/ 92; código de postura do município, Lei 699/85 e código de proteção ao consumidor, Lei 8078/90.
