08/10/2003 15h53 – Atualizado em 08/10/2003 15h53
Culinária e cultura. Esse é o tema desta tarde do MS Faz Tecnologia com a peça teatral O Risotto apresentada pelo ator e apresentador Rodolfo Bottino. A peça, com entrada franca, acontece a partir das 17 horas.Rodolfo Bottino, que atualmente apresenta diariamente o programa Gema Brasil, na TV Cultura, confessa que sua admiração pela culinária vem desde os cinco anos de idade. No programa, Rodolfo mescla culinária e cultura. “Você conhece um povo através do que ele come ou do que ele não come”.
Durante o programa, que conta sempre com um convidado especial, Rodolfo tenta desmistificar os pratos sofisticados, como os franceses. “É preciso adaptar as técnicas usadas com alguns ingredientes importados à nossa realidade”, analisa. Em um de seus restaurantes, Rodolfo conta que fez pratos inusitados como o Raviole de Rabada. “Era um sucesso, com fila na porta”. Hoje, o gourmet possui 6 mil receitas, muitas delas criadas por ele.
Além do programa na TV Cultura, Rodolfo Bottino pode ser conferido no filme Benjamim, de Monique Gardenberg, lançado recentemente. O filme é baseado em livro de Chico Buarque. Rodolfo também está ensaiando uma peça de teatro no Rio de Janeiro.
O gourmet lançou dois livros sobre culinária e anuncia que em breve irá lançar um romance que classifica como gastrônomo-policial-amoroso que conta a estória de um detetive, um verdadeiro gourmet, que tenta desvendar um assassino que cozinha suas vítimas. “O assassino pode ser eu como mais dois outros apresentadores de outros canais de televisão”. O livro tem a orientação do escritor Antônio Torres.
Mesmo sem fazer novelas desde 1996, o ator continua sendo assediado nas ruas. “Nessa época, as pessoas me paravam para pedir autógrafos. Hoje, me pedem receitas e dicas”. Rodolfo conta que é “perseguido” nos supermercados por curiosos que querem saber que produtos e marca compõem a lista de compras do gourmet.
A peça O Risotto, de Rodolfo Bottino, Luiz Salém e Stella Miranda já foi levada para o Brasil inteiro. “Fiz essa peça para 4 mil pessoas na Bahia. A cada lugar, vou adaptando os ingredientes. Aqui vou usar o pequi”. Em Campo Grande, Rodolfo apresenta a peça às 17 horas, no estacionamento interno do Sebrae/MS, localizado à rua Brasil, esquina com a Avenida Mato Grosso.
Fonte:Sebrae