22/08/2003 09h22 – Atualizado em 22/08/2003 09h22
Pudim “engana visita”
Ingredientes:
- 10 colheres (sopa) de açúcar- 5 ovos inteiros- 3 copos (tipo americano) de leite- 9 bolachas tipo maisenaPara caramelar a forma:- 1 xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e passe pela peneira.Caramelize a forma com o açúcar.Despeje líquido na forma para pudim caramelada.Cubra com a tampa e leve para cozinhar em banho-maria por 30 ou 40 min, em fogo brando.Obs.: Deixe esfriar. Leve para gelar na própria forma. Na hora de desenformar, coloque o fundo da forma rapidamente na água quente e vire sobre um prato.
Fonte: Mais Você
