05/05/2003 16h06 – Atualizado em 05/05/2003 16h06
As 254 peças de queijo mussarela, apreendidos no início de abril durante fiscalização na BR-262, foram consideradas impróprias para o consumo.
A análise das amostras foi feita no Laboratório Central do Estado (Lacem). Conforme o coordenador da Vigilância Sanitária, Márcio César Toledo, a empresa responsável pelo produto foi notificada e deverá apresentar um perito para acompanhar a realização de nova análise no queijo. “Se a empresa quiser, outro laboratório poderá fazer o laudo”, explica Toledo.
Somente após o resultado das duas análises é que o material apreendido poderá ser incinerado. “Temos que aguardar os outros laudos para queimar o queijo, que é impróprio ao consumo”, afirma o coordenador.
Os 800 quilos do queijo foram apreendidos no dia 8 de abril, próximo a Terenos. O produto vinha de um frigorífico de São Gabriel D´Oeste e seria levado para Corumbá. A mussarela não apresentava selo de validade e estava sendo transportada de forma irregular. O caminhão não possuía refrigeração, o motorista apresentou uma nota fiscal onde não constava o pagamento de ICMS e o campo para preenchimento da data encontrava-se em branco.
O queijo está sendo mantido em local refrigerado, desde que foi apreendido.
