03/04/2003 08h05 – Atualizado em 03/04/2003 08h05
A Fazenda Dona Débora, de Rochedo, líder na criação de avestruz em Mato Grosso do Sul, vai apresentar pratos feitos a base de carne da ave nesta quinta-feira na Expogrande 2003, no Parque de Exposições Laucídio Coelho, em Campo Grande. Será no espaço do restaurante Madalena, na hora do almoço.
Como na feira do ano passado, a empresa agropecuária dará aos visitantes a oportunidade de conhecer a carne de avestruz. Segundo Cláudia Costa, administradora da Dona Débora, a carne de avestruz tem sabor e textura semelhantes à carne bovina, alto valor nutricional, baixo nível de colesterol e menor teor de gordura.
