30/12/2002 09h43 – Atualizado em 30/12/2002 09h43
CHICAGO, EUA – Comer peixe, mesmo que com pouca freqüência, reduz quase pela metade o risco do mais comum tipo de derrame, de acordo com um estudo norte-americano divulgado pela Escola de Saúde Pública de Harvard.
O peixe contém gordura poliinsaturada do ácido ômega-3, que melhora a circulação do sangue e ajuda a prevenir a formação de coágulos no sangue e bloqueios que causam a maioria dos derrames isquêmicos.
“Os homens que consumiram peixe duas vezes por mês ou mais tiveram quase a metade do risco de derrame em comparação com aqueles que nunca comeram peixe”, disse o autor do estudo, Dr. Alberto Ascherio.
“Parece não haver benefícios em comer peixe muito freqüentemente, então comer peixe apenas algumas vezes por mês era tão bom quanto comer peixe todo dia”, acrescentou.
“Nosso estudo não observou um específico tipo de peixe. Podemos apenas concluir que comer peixe em geral é possivelmente benéfico para prevenir derrames”, afirmou o médico.
O estudo, divulgado na publicação Journal of the American Medical Association, envolveu mais de 43 mil homens com idades entre 40 e 75 anos no início do acompanhamento, que durou 12 anos e começou em 1986.
Um total de 608 participantes sofreu derrames, 377 destes do tipo isquêmico, em que os coágulos ou bloqueios nas artérias cortam o fluxo do sangue para uma parte do corpo – em geral o cérebro – deixando esta sem oxigênio.
O estudo concluiu que aqueles que consumiram de uma a cinco porções de peixe por mês cortaram o risco de derrame isquêmico em 43 por cento.
Aqueles que comeram peixe cinco ou mais vezes por semana apenas tiveram uma pequena melhora neste benefício.
A inclusão de peixe na dieta não pareceu ter impacto no risco de derrame hemorrágico, no qual os vasos sangüíneos se rompem e causam hemorragia no cérebro.
Fonte: Reuters
