12/11/2002 09h39 – Atualizado em 12/11/2002 09h39
Pais de crianças de 11 meses a 7 anos devem tomar cuidado redobrado com a água, com os alimentos aparentemente
“inofensivos” e com o excesso de pasta de dente, já que quantidades variáveis e elevadas de flúor podem causar um problema que deixa os dentes quebradiços e porosos, alertaram pesquisadores da Universidade de São Paulo (USP).
A água, mesmo filtrada ou fervida, biscoitos, achocolatados, sorvetes, refrigerantes– todos alimentos atrativos para as crianças–, combinados com o excesso de pasta de dente, podem prejudicar a dentição infantil através da fluorose.
Apesar de evitar cáries, quando usado acima do padrão o flúor é nocivo para a saúde humana, especialmente a de crianças no período de formação dos dentes.
Com a fluorose, os dentes ficam porosos, quebradiços e adquirem uma coloração que varia de esbranquiçada a marrom. A doença pode acarretar danos à mastigação e à estética.
Pesquisadores da Faculdade de Odontologia de Bauru (FOB), da USP analisaram uma série de alimentos consumida comumente por crianças, como achocolatados em pó, cereais, bolachas doces recheadas, chocolates, chás, sucos, refrigerantes, iogurtes e sorvetes.
Eles detectaram um excesso de flúor na maioria dos produtos, o que provavelmente se deve ao uso da água fluoretada no processo de industrialização.
“O ideal é evitar o consumo excessivo de achocolatados, cereais e alguns tipos de bolachas que podem corresponder até 30 por cento da dose limite de ingestão diária de flúor”, disse a professora Marília Afonso Rabelo Buzalaf, chefe da pesquisa.
“Quando avisamos os fabricantes sobre nossos resultados, eles não sabiam do excesso de flúor contido em seus produtos e nunca haviam analisado a presença da substância.”
Fonte: Yahoo!
