Uso crescente de medicamentos para perda de peso, aliado a mudanças no estilo de vida, reduz consumo de alimentos e bebidas e levanta debate: tendência duradoura ou modismo passageiro?
A busca por um corpo mais magro e saudável nunca esteve tão em evidência. Impulsionada pelo avanço de medicamentos como Ozempic e Mounjaro, a chamada “cultura do emagrecimento” vem ganhando força no Brasil e já impacta diretamente hábitos de consumo — especialmente em bares e restaurantes.
Um levantamento da Abrasel revela que 61% dos empresários do setor perceberam mudanças no comportamento dos clientes. Entre as principais transformações estão a preferência por porções menores, o compartilhamento de pratos e a redução no consumo de sobremesas. Além disso, cresce a procura por opções mais leves e bebidas não alcoólicas.
Essa mudança não acontece por acaso. Ela está ligada a um novo estilo de vida que valoriza saúde, bem-estar e prática de atividades físicas. Mais do que estética, o emagrecimento passou a ser associado a qualidade de vida — ainda que a pressão social por um corpo ideal continue sendo um fator relevante.
Menos álcool, menos consumo
Um dos impactos mais visíveis dessa nova cultura está no consumo de bebidas alcoólicas. Segundo a pesquisa, 65% dos empresários notaram alterações nos pedidos, com redução significativa na ingestão de álcool. Pessoas que antes consumiam várias cervejas em uma única saída agora moderam ou até substituem por alternativas sem álcool.
Para o setor, isso já começa a refletir no faturamento. Menos consumo por cliente significa novos desafios para bares e restaurantes, que precisam se adaptar a um público mais consciente e seletivo.
Transformações reais: o exemplo de Issam Fares
O médico Issam Fares é um exemplo claro dessa transformação. Em cerca de um ano, ele perdeu mais de 50 quilos, passando de 191,3 kg para cerca de 134 kg.
Segundo ele, o processo não se resumiu ao uso de medicamentos, mas envolveu uma mudança completa de hábitos. Alimentação equilibrada, disciplina e um novo ritmo de vida foram fundamentais para o resultado. O caso ilustra como a cultura do emagrecimento vai além de soluções rápidas — e exige compromisso contínuo.
Vantagens e desvantagens
A tendência traz benefícios evidentes. Entre eles, a melhora na saúde, redução de doenças associadas à obesidade e maior consciência alimentar. Também há um estímulo à prática de exercícios e à busca por equilíbrio.
Por outro lado, especialistas alertam para riscos. O uso indiscriminado de medicamentos sem prescrição médica pode trazer sérias consequências. Há ainda o perigo de reforçar padrões estéticos irreais, gerando ansiedade e pressão social.
Outro ponto de atenção é o mercado paralelo: a venda ilegal de medicamentos para emagrecimento, muitas vezes contrabandeados, representa um risco direto à saúde.
Tendência ou modismo?
A grande questão é se essa cultura veio para ficar. Embora parte do movimento possa ter características de modismo — impulsionado por redes sociais e celebridades —, há indícios de que mudanças mais profundas estão em curso.
A valorização da saúde, aliada ao acesso a novas tecnologias e tratamentos, sugere que o comportamento do consumidor pode não voltar ao padrão anterior. Em vez disso, o mercado tende a se adaptar a um público que come e bebe menos, mas com mais consciência.
Para bares e restaurantes, o desafio está lançado: reinventar cardápios, investir em opções saudáveis e acompanhar uma transformação que, ao que tudo indica, vai além de uma simples tendência passageira.