20/04/2006 16h56 – Atualizado em 20/04/2006 16h56
Assessoria/APN
A 12ª edição da Festa da Lingüiça de Maracaju acontece nos dias 28, 29 e 30 de Abril, no parque de exposições Libório Ferreira de Souza com diversos eventos culturais, shows e bailes, contando com uma infra-estrutura completa com praça de alimentação, espaço infantil com fraldário.Na confecção da lingüiça este ano haverá uma modificação, o preparo está sendo feito no Açougue Novilha de Ouro, e a equipe do Rotary Club faz o tempero da tradicional lingüiça de Maracaju. Para a 12ª festa da lingüiça de Maracaju foi feito um trabalho preventivo com o Açougue Novilha de Ouro, onde as pessoas envolvidas na confecção receberam orientação e treinamento através da Vigilância Sanitária e da Secretaria de Saúde quanto à questão de manipulação de alimentos. Além disso este local de trabalho está sendo inspecionado, onde foram realizadas as devidas modificações dentro dos certos padrões da legislação sanitária. Para este ano, a festa contará com mais uma novidade, as latas de cervejas serão personalizadas com a logomarca da festa. Serão produzidas 60 mil dúzias de latas de cerveja personalizadas para distribuição também em outras cidades de Mato Grosso do Sul e na região sul do estado de São Paulo.Segundo Paulo Koster, está sendo preparado mais de 20 mil kilos de lingüiça típica para servir durante os três dias festa. O público esperado é de 45 mil pessoas.
