11/04/2006 17h10 – Atualizado em 11/04/2006 17h10
Sul News
Donas-de-casa de Caarapó estão sendo atendidas durante esta semana, e no período de 17 a 20 deste mês, pelo Programa de Educação Alimentar Cozinha Brasil, do Serviço Social da Indústria (Sesi). 280 mulheres deverão passar pelo curso, que está sendo desenvolvido no Centro de Múltiplas Atividades da Vila Planalto.A ida do Cozinha Brasil a Caarapó é resultado de ação da prefeitura, através da Secretaria de Ação Social. Realizado pelo Sesi em parceria com o Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome, tem como objetivo levar à população orientações sobre uma alimentação nutritiva e de baixo custo, respeitando as diferenças regionais. O programa oferece curso de educação alimentar, é desenvolvido em uma unidade móvel equipado com uma cozinha completa sob a coordenação de duas nutricionistas e se destina àqueles que têm interesse em aprender a aproveitar melhor os alimentos e mudar os hábitos de vida da família.O curso ensina a escolher os alimentos por seu valor nutritivo, preço e apresentação; preparar refeições observando a limpeza e preservando o sabor e os nutrientes dos alimentos; consumir alimentos em quantidade adequada, considerando as condições de higiene, e promover a melhoria da renda familiar.O prefeito Mateus Palma de Farias (PL), que participou da abertura do curso na manhã de segunda-feira, disse que o curso ganha importância na vida das pessoas que dele participam na medida em que ensina a aproveitar integralmente os alimentos e o seu potencial nutritivo. “E isso proporciona mais saúde e menos gastos financeiros”, comentou, observando que “é preciso notar que, na cozinha, como o próprio curso ensina, nada se perde. Ao contrário, tudo deve ser transformado para o bem-estar da família”.