11/11/2006 10h05 – Atualizado em 11/11/2006 10h05
Terra
O pão francês deve subir cerca de 10% na próxima semana em todo o País. A estimativa é do sindicato das padarias, que justifica o aumento em razão da quebra da safra do trigo. O aumento decorreu, portanto, do aumento do preço da farinha. A saca da farinha custava cerca de R$ 45 mas, agora, os estabelecimentos estão pagando R$ 65 pelo produto, segundo informações da rádio Jovem Pan. Como a farinha tem participação de 15% na produção do pão, o reajuste é considerado inevitável por boa parte das padarias. No entanto, o Presidente da Associação Brasileira da Indústria da Panificação e Confeitaria, Alexandre Pereira, recomenda bom senso aos proprietários dos estabelecimentos.
