01/11/2002 08h47 – Atualizado em 01/11/2002 08h47
Beber um copo de cerveja por dia é uma das melhores maneiras de mulheres e homens jovens manterem seus ossos fortes e saudáveis. A conclusão é de uma pesquisa da Escola Britânica de Medicina.
Especialistas do King’s College e St. Thoma’s Hospital, em Londres, descobriram que pessoas que ingerem silício, um mineral absorvido do solo pelas plantas, mais especialmente pelos cereais, como trigo e cevada, contribuem diretamente para ter ossos fortes. E eles também descobriram que a cerveja é uma das mais ricas fontes de silício.
“O silício é um potente elemento na manutenção dos ossos, e não há dúvidas de que a cerveja é uma importante fonte deste mineral”, disse Jonathan Powell, conferencista em Nutrição e Medicina do King’s College.
A dose diária recomendada de silício é de 30mg, e metade de uma caneca de cerveja contém 6mg. Além disso, segundo Powell, não somente o teor de silício contido na cerveja é importante, mas a facilidade de absorção do mineral através da bebida. “A quantidade que o organismo absorve é muito maior do que de outras fontes”, completa.
Fonte: Jornal de Brasília
