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domingo, 26 de abril de 2026

Índices de preços da avicultura

14/11/2002 13h52 – Atualizado em 14/11/2002 13h52

Esta última informação demonstra que as perdas enfrentadas pela agropecuária foram generalizadas. O triste, porém, é constatar que a evolução do IPR foi fortemente influenciada pelos produtos da avicultura. Para baixo, naturalmente. Para chegar a essa conclusão, o AviSite elaborou seus próprios índices, ou sejam, o IPF – Índice de Preços recebidos pelo Frango (vivo, na granja, interior paulista) e o IPO – Índice de Preços recebidos pelo Ovo (extra branco, no atacado de São Paulo), para ambos adotando o mesmo parâmetro da FGV, agosto de 1994 = 100.

O resultado é que o IPF evoluiu 90,00%, enquanto a evolução do IPO ficou em escassos 34% (gráfico abaixo). Isso, claro, até agosto de 2002, o que poderia levar a supor que os preços atualmente vigentes (de R$1,50/kg para o frango vivo e de R$35/36/caixa para o ovo) devem ter eliminado a gritante diferença existente. Ledo engano. Mesmo que esses fossem os preços médios do mês, o IPF até novembro teria evoluído 150% e o IPO perto de 87%. Um e outro produto, portanto, continuam distantes dos preços recebidos pelo produtor (IPR da FGV), o ovo em situação bem pior que a do frango.

Fonte: Avisite

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