08/04/2013 15h36 – Atualizado em 08/04/2013 15h36
Senar e Sindicato Rural de Santa Rita do Pardo realizam curso de Derivados da Mandioca
Da Redação
O curso básico de Derivados da Mandioca ensina as mulheres a desenvolver produtos a base de mandioca aplicando técnicas de produções e boas práticas de higiene.
O curso foi promovido pelo Sindicato Rural em parceria com o Senar (Serviço Nacional de Aprendizagem Rural), e FAMASUL e prefeitura foi realizado na primeira semana de Abril, nas dependências da SR (Sindicato Rural de Santa Rita do Pardo).
O curso básico de Derivados da Mandioca entre os dias 02 a 04 de Abril, o curso foi ministrado por Bernardete Ottersbach Nascimento vinda da cidade de Ivinhema, e teve as alunas inscrita no curso com carga horária de 24 horas , Amanda Ribeiro,Isabel Teixeira,Lindinalva Xavier, Maria Elizabete,Maria Moura, Maria Araujo, Madilde Cedraz, Rosilene Costa,Sônia Aparecida, Tatiane Balbino, Thereza Barreto.
AS participantes aprenderam manusear e fazer vários derivados, como bolos, pudins, tortas, entrem outras guloseimas com a própria mandioca.
Segundo a aluna e dona de casa Nevite , que já realizou outros cursos do Senar, a experiência foi maravilhosa e de muito proveito para o seu dia-a-dia. “ Não fazia idéia de como preparar em casa a farinha de mandioca ou a tapioca entre outros derivados.” Nevite afirma ainda que os cursos do Senar a ajudam muito a aproveitar os alimentos em casa.
De acordo com o presidente do Sindicato Rural Arani Garcia a intenção deste curso é fazer com que a produção da mandioca no campo seja mais aproveitada assim aumentando a renda familiar dos produtores. “Este curso foi um sucesso, pois devido a grande demanda outros semelhantes a esses futuramente serão realizados.” Diz ele Na oportunidade agradeceu o trabalho da educadora Bernardete, a presença do Prefeito Cacildo Dagno Pereira, da primeira dama Roseli, e todos presentes.
Para finalizar fizeram uma confraternização com os produtos produzidos pelos participantes acompanhado de uma galinhada.
Esteve presente ao evento, prefeito Cacildo Dagno Pereira, Presidente do Sindicato Arani Garcia, Secretaria do sindicato Nilda, Mobilizadora Cássia Belmonte Vargas, Oziel Dias, o empresário Helio Bispo entre outros.
(*) Com informações de Da Hora Bataguassu
