26/05/2003 17h03 – Atualizado em 26/05/2003 17h03
O frio é um dos grandes aliados do setor de alimentação, estimulando a compra de produtos de maior valor agregado. De um modo geral, segundo o setor, as vendas aumentam para a maior parte dos produtos, porque as temperaturas baixas motivam as pessoas a ficarem em casa. Alguns produtos, como vinhos, por exemplo, têm as vendas elevadas em mais de 100%.
Em geral o presidente do Sindicato dos Supermercados de Campo Grande, Luiz Carlos Verati Campos, acredita que o inverno eleve as vendas em 10% com destaque para produtos de maior valor agregado. Apesar de reduzir o comércio de cerveja e bebidas servidas geladas, Verati afirma que o saldo é positivo ao setor. “A margem de valor lucro que temos com cervejas e refrigerantes é muito menor”, explica.
O gerente da rede de supermercados Comper, que tem sete lojas em Campo Grande, Monacy Moura, afirma que de um modo geral as vendas de alimentos no inverno têm desempenho melhor que no verão. Os destaques são para os vinhos, chocolates, achocolatados, massas e linhas de cafés e capuccinos. Se por um lado a venda de produtos gelados, como sorvetes, e hortaliças caem, de outro aumentam as vendas de leguminosas usadas em sopas. “No geral é melhor. As vendas aumentam mais do que diminuem”, afirma.
