08/09/2003 15h58 – Atualizado em 08/09/2003 15h58
A Famasul (Federação da Agricultura e Pecuária de Mato Grosso do Sul) em parceria com a Câmara Setorial do Leite estão promovendo uma pesquisa junto aos 64 sindicatos rurais sobre a questão da obrigatoriedade da pasteurização do produto no Estado. O objetivo é conhecer o estágio em que se encontra o processo obrigatório que garante a sanidade do consumidor e se o produtor está ciente do processo.
O resultado da pesquisa, conforme o presidente da Comissão da Pecuária do Leite, Dário Alves de Souza, deve respaldar seminários regionais para sanar as dúvidas quanto a obrigatoriedade e pasteurização do leite. “Também estamos tentando achar uma solução para os custos com a pasteurização”, comenta o presidente.
Uma das sugestões já apresentadas para Câmara Setorial e para a Assembléia Legislativa é um projeto de pasteurização lenta utilizado no Distrito Federal, um processo mais barato e ao alcance do pequeno produtor. A Câmara Setorial do Leite deve discutir novamente o assunto no dia 16, às 14 horas, na Seprotur (Secretaria de Estado de Produção e Turismo).
Fonte:Campo Grande News
