07/09/2003 17h26 – Atualizado em 07/09/2003 17h26
Ingredientes
Creme
1 lata de leite condensado
750 ml de leite
2 gemas
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 caixa de biscoito champagne açúcar fino
1 caixinha de morangos
1 litro de creme de leite fresco
8 colheres (sopa) de açúcar
Modo de Preparo
Em um panela, misture o leite com o amido de milho, acrescente as gemas e o leite condensado. Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Deixe esfriar.
Com o auxílio da batedeira, bata o creme de leite juntamente com o açúcar, até formar o chantilly. Reserve.
Leve bem os morangos e separe aproximadamente 6 para decorar, o restante pique em pedacinhos e a acrescente 1 colher de sopa de açúcar.
Montagem
Em uma taça ou num refratário coloque metade do creme, cubra com o biscoito champagne e coloque a metade dos morangos picados. Repita essa sequência e cubra com o chantilly. Decore com os morangos.
